ในเนื้อสัตว์แปรรูปมีอะไร ?

เวณิกา เบ็ญจพงษ์; อาณดี นิติธรรมยง; จักรกฤษณ์ สกลกิจติณภากุล

ในเนื้อสัตว์แปรรูปมีอะไร ?

10

แฟ้มข้อมูล

0000_ในเนื้อสัตว์แปรรูปมีอะไร_เวณิกา.pdf (13.69 MB)

ประเภททรัพยากร

สิ่งพิมพ์ทั่วไป

จำนวนหน้า/ขนาด

14

หน่วยงานที่เผยแพร่

สำนักส่งเสริมการใช้ประโยชน์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

สิทธิ์ในการเข้าถึง

Open access

ข้อมูลอ้างอิง

เวณิกา เบ็ญจพงษ์, อาณดี นิติธรรมยง, จักรกฤษณ์ สกลกิจติณภากุล (0). ในเนื้อสัตว์แปรรูปมีอะไร ?. Retrieved from: https://hdl.handle.net/20.500.14156/603038.

ผู้แต่ง

เวณิกา เบ็ญจพงษ์
อาณดี นิติธรรมยง
จักรกฤษณ์ สกลกิจติณภากุล

สารบัญ

ปกหน้า มีอะไรอยู่ในเนื้อสัตว์แปรรูปบ้างนะ -ลูกชิ้นที่ไม่รู้แหล่งผลิต -ใส่สีสังเคราะห์ -ใส่สารกันบูด สิ่งที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า อาจไม่สวยงามอย่างที่คิด ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปยอดนิยม...ของโปรดนักเรียน เนื้อสัตว์แปรรูป...มีอะไร? ไส้กรอก...มีอะไร? ลูกชิ้น...มีอะไร? เลือกเนื้อสัตว์แปรรูปอย่างไรให้ปลอดภัย ข้อแนะนำ เพื่อให้เด็ก ๆ อยู่รอดปลอดภัย ปกหลัง