เรณู ทวิชาติวิทยากุลพรรัตน์ สินชัยพานิชประภา คงปัญญาสมโชค คุณสนองกัญฐณา คาวาจิ2022-09-302022-09-300000https://hdl.handle.net/20.500.14156/603042ปกหน้า แม่ครัว พ่อครัวยุคใหม่ ใส่ใจสุขภาพเด็ก เรื่องที่ 1 การจัดการด้านสถานที่ -ห้องครัว -บริเวณจำหน่ายอาหาร เรื่องที่ 2 การจัดการด้านอาหาร -การเลือกวัตถุดิบอาหาร -การเก็บรักษาอาหาร -การเตรียมและปรุงอาหาร -การดูแลอุปกรณ์ เรื่องที่ 3 การจัดการด้านสุขลักษณะของผู้สัมผัสอาหาร เรื่องที่ 4 การจัดการด้านการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร ปกหลัง26application/pdfthaแม่ครัวยุคใหม่พ่อครัวยุคใหม่สุขภาพเด็กText